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lunes, 27 de octubre de 2008

COMO RECORDAR LO QUE SE LEE

1.- Visualiza lo que lees
Usa la tabla de contenido para ver lo que hay en el libro y busca rápidamente lo que más te interesaría leer.

Échale un vistazo al índice e identifica las cosas de las que ya sabes un poco, y empieza por la parte del libro donde éstas son discutidas, luego lee la introducción y el prefacio.

2.- Salta lo que creas menos importante.
Siéntete en la libertad de saltar las partes del libro que te aburren mientras lees o que consideras no importantes. Tu interés debe estar orientado a lo que necesitas saber. Si hay algo que no te intriga, no necesitas saberlo, ni leerlo.

3.-Divide el libro o el artículo en partes claves
Trata de visualizar los personajes y eventos claves del artículo, y analiza la relación que hay entre ellos. Hazte preguntas sobre lo que hay en el artículo. Y en el caso de novelas, ponte en el lugar de los personajes de la historia.

» Cómo leer más rápido. (4 pasos para lograrlo)

1.-Revisa primero lo que vas a leer.
Mira los títulos, los subtítulos o cualquier otra cosa que esté escrita en cursivas o subrayada. El autor siempre quiere que conozcas los hechos, conceptos y cuaquier otra information de interés en el libro.

2.-Usa tus manos en la lectura
Sigue con tus dedos lo que estás leyendo y mantén un movimiento rápido sobre el material. Ésta es una excelente herramienta de concentración que te mantiene enfocado en la lectura. Si estás enfocado, retienes mucho más.

3.-Lee en grupo de palabras
Las palabras están hechas para expresar ideas. Escucharlas una por una en tu cabeza es completamente opuesto a decirlas juntas, incluso te puede difficulta el pensamiento. Comienza leyendo palabras en grupos de dos o tres, e incrementa el número de éstas a medida que tu habilidad se desarrolla.

4.- Lee verticalmente
Mover tus ojos de izquierda a derecha cuando lees hace que pierdas mucho tiempo y que tengas que leer palabras sin importancia. Si reduces este movimiento hoizontal al mínimo, al tiempo que icrementas la lectura vertical, tus ojos podrán captar hasta 3,500 palabras por minuto. Algo rápido no?

domingo, 26 de octubre de 2008

COLECCION DE LIBROS DE "COMO HACER"







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GALLETAS DE AMARANTO

Galletas de amaranto

2 1/2 tazas de harina de amaranto
1 taza de harina de trigo
1/4 kilo de manteca vegetal
1 taza de azúcar; 2 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio.

Bata la manteca hasta cremar, agregue el azúcar, los huevos y la vainilla; mezcle en otro recipiente las dos harinas y el bicarbonato de sodio, revuelve con la primera mezcla hasta obtener una masa suave y manejable; extienda esta sobre una superficie plana con un rodillo y corte las galletas en la forma que usted prefiera; coloque las galletas en una charola engrasada para luego hornearlas a 180 grados por unos 10 minutos o hasta que estén doradas.

VELAS 1

FORMULA PARA FABRICACIÓN DE VELAS VARIAS

INGREDIENTES:

1. PARAFINA DE BUENA CALIDAD – 100 GRAMOS
2. CERA MICROCRISTALINA – 150 GRAMOS
3. POLIETILENO, O CARBOWAX 600 – 1 GRAMO
4. ACIDO OLEICO – 3 GOTAS
5. PIGMENTO O COLORANTE A LA GRASA – (AL GUSTO)

sábado, 25 de octubre de 2008

VELA BLANCA 2

VELA BLANCA

INGREDIENTES:

1. PARAFINA – 100 GRAMOS
2. CERA BLANCA (CUALQUIERA) – 150 GRAMOS
3. POLIETILENO – 10 GRAMOS
3. ACIDO OLEICO – 5 GRAMOS

PALANQUETA PEPITORIA

PALANQUETA PEPITORIA (Yuc.)



La palabra palanqueta es diminutivo italianizado de palanca, que proviene del griego fálagx, que significa garrote. Por otro lado, en Honduras la palabra se refiere a una pieza de pan blanco alargado (como garrote), lo que en el Occidente de México se conoce como virote, aumentativo de vira, de origen latín y que significa flecha.




2 tazas (500 gramos) de azúcar blanca
1/2 taza de miel de maíz
1 taza (250 mililitros) de aguahirviendo
4 tazas de pepitas de calabaza, peladas


En un cazo, ponga al fuego el azúcar y el agua, revuelva hasta que empiece a hervir, agregue la miel, pero ya no la mueva, deje que tome punto de bola suave.

Incorpore las peritas y retire del fuego.

Con una cuchara vaya formando las pepitoria; sobre platos extendidos ligeramente engrasados. Déjelas enfriar y luego despegue de los platos las palanqueta,

rinde 5 piezas

viernes, 24 de octubre de 2008

JAMONCILLO DE NUEZ (1)

Jamoncillo de Nuez

4 tazas de leche condensada;
2 tazas de leche fresca;
2 tazas de nuez picada;
1/4 taza de nueces entera para decorar.

1.-Ponga a hervir las dos leches en un recipiente de peltre, mientras hierven no deje de remover con una cuchara de madera.

2.-Deje hervir hasta que la pasta se desprenda del fondo del recipiente retire del fuego y bata vigorosamente para que entibie.

3.-En un molde rectangular forrado con papel encerado vacíe la mitad de la pasta, empareje bien. Coloque encima una capa de nuez picada y termine con el resto de la pasta. Deje reposar hasta que este completamente frío.

4.-Desmolde sobre un platón, retire el papel, adorne con las nueces enteras y corte el papel, en rectángulos. Permita que se oree 24 hrs. antes de servirlo.