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lunes, 24 de noviembre de 2008

Licor de durazno

Ingredientes:

● 1 botella de vodka
● 6 duraznos
● 300 gr de azúcar
● 1/4 litro de agua


Preparación:

Pelar y trocear los duraznos y colocarlos en un tarro previamente esterilizado.
Preparar un jarabe disolviendo a fuego lento el azúcar en el agua durante cinco minutos. Dejar enfriar, añadir a los duraznos y luego el vodka. Cerrar el recipiente y dejar macerar durante tres meses.

Pasado ese tiempo se filtra y se embotella.