AGUA DE ARROZ
Ingredientes:
1 taza de arroz
Agua
Azúcar al gusto
Gotas de jugo de limón
1 cucharada de canela en polvo
Modo de preparación:
Se remoja el arroz en agua tibia durante dos o tres horas para que se hinche. Se hierve el
arroz en bastante agua hasta que esté bien cocido; Se deja enfriar y se cuela,
exprimiéndolo bien para que suelte todo su jugo.
Se agrega el azúcar y el limón revolviendo todo con una cuchara de madera.
Se añade la canela y unos trocitos de hielo.
Se añade el agua necesaria para que quede una Bebida ligera, se guarda en el
refrigerador
