Lechada de semillas de Girasol
Ingredientes1 taza de semillas de girasol sin sal
3 cucharaditas de sirope o miel o azúcar morena
Sal al gusto
6 1/2 tazas de agua caliente
Preparación
Mezcle en una batidora las semillas de girasol con una taza de agua por unos 5 segundos a alta velocidad. Baje la velocidad de la batidora a la mínima por otros 15-20 segundos. Añada otra taza de agua a la mezcla
Deje que la mezcla se asiente por un rato. Añada otras dos tazas de agua caliente
Con un paño limpio exprima todo el contenido de la mezcla
Repita el proceso (pasos 2 y 3) con otras dos tazas y media de agua
Añada la sal y el sirope. Manténgala refrigerada. La leche tiene una coloración verdosa
