AGUA DE BETABEL

AGUA DE BETABEL

Ingredientes:

Jugo de piña: 20 grs.
Betabel: 5 grs.
Azúcar: 15 grs.
Agua: 240 mls.


Modo de preparación:

Coloque en la licuadora el betabel crudo con cáscara y cortado en trozos regulares.

Agregue un poco de jugo de piña, tape y licue, agregue el azúcar y el resto del jugo de
piña.

Licue bien.

AGUA DE PLÁTANO

AGUA DE PLÁTANO

Ingredientes:

2 plátanos
1 litro de agua
1 lata de leche condensada
Color vegetal amarillo
Canela en polvo
Cubos de hielo


Modo de preparación:

Licue los cuatro primeros ingredientes, Sirva en vasos. Agregue hielos y finalmente
espolvoree canela molida

AGUA DE ALFALFA

AGUA DE ALFALFA

Ingredientes:


Alfalfa: 10 grs.
Limón: 2 grs.
Azúcar: 15 grs.
Piña: 5 grs.
Agua: 240 mls.


Modo de preparación:


Hierva el agua y póngala a enfriar. Lave la alfalfa y lícuelas con los limones partidos en
rebanadas con toda la cáscara, la piña en trocitos y el azúcar. Cuele y sirva.

AGUA DE HORCHATA DE ARROZ

AGUA DE HORCHATA DE ARROZ (1)

INGREDIENTES: para 2 y medio litros
4 tazas de Arroz blanco (no pre cocido, ni arroz para sushi)
2 cucharadas de Canela molida
4 litros de Leche entera caliente (no light)
1½ taza de Azúcar
2 cucharaditas de extracto de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN:
Enjuaga el arroz colocándolo en una coladera y debajo del chorro de Agua .

Calienta la leche pero no dejes que hierva. Cuando veas que va a empezar a subir la espuma le apagas.

En un recipiente grande de plástico pones el arroz y la canela. Vacía la leche caliente y revuelve.
Deja reposar esta mezcla toda la noche.
Al día siguiente en la mañana cuela el arroz y reserva la leche.
Coloca una taza de arroz en la licuadora con una taza de la leche que reservaste y muélelo hasta que el arroz quede pulverizado – lo más que se pueda.
Cuela cuantas veces sea necesario hasta que te quede la leche SIN arrroz.
Repite la operación hasta terminar de moler el arroz.
Añade el azúcar y la vainilla. Guarda en el refrigerador.
Llena los vasos con hielos hasta la mitad, sírveles horchata y espolvorea un poco de canela encima.

AGUA DE HORCHATA DE ARROZ (2)
1 taza de leche evaporada
1 lata de leche condensada
½ taza de arroz cocido4 tazas de agua (1 litro)
1 rajita de canela
Canela molida al gusto

Preparación
1. Licuar todos los ingredientes.
2. Colar y servir con hielos.

AGUA DE HORCHATA DE ARROZ (3)

Ingredientes
1 lt. agua
500 mls. leche
1 lata leche evaporada
1 lata leche condensada
1/3 taza harina de arroz
2 cdas. canela en polvo
2 cditas. vainilla

Preparación
1. Licuar todos los ingredientes.
2. Colar y servir con hielos.

AGUA DE ARROZ

AGUA DE ARROZ

Ingredientes:

1 taza de arroz
Agua
Azúcar al gusto
Gotas de jugo de limón
1 cucharada de canela en polvo

Modo de preparación:

Se remoja el arroz en agua tibia durante dos o tres horas para que se hinche. Se hierve el
arroz en bastante agua hasta que esté bien cocido; Se deja enfriar y se cuela,
exprimiéndolo bien para que suelte todo su jugo.

Se agrega el azúcar y el limón revolviendo todo con una cuchara de madera.
Se añade la canela y unos trocitos de hielo.
Se añade el agua necesaria para que quede una Bebida ligera, se guarda en el
refrigerador

AGUA FRESCA DE CHIA

AGUA FRESCA DE CHIA


Ingredientes:


2½ lt. aprox.
1 taza de semillas de chía
2 lt. Y 1 taza de agua
1/3 de taza de jugo de limón
1 taza de azúcar


Modo de preparación:


Se deja a remojo la chía en una taza de agua durante 2 o 3 horas, o hasta que esponje y
suelte mucílago.
En 2 litros de agua se vierte el jugo de limón y se disuelve el azúcar. Se agrega la chía
remojada.

Se sirve fría.

agua de horchata (1)

HORCHATA TRADICIONAL
Ingredientes:

3 litros de leche de vaca
1 litro de leche evaporada clavel
2 latas de leche condensada Nestlé
2 cucharadas de esencia (solo es sabor sin color) de canela
2 cucharadas de esencia de vainilla
Hielo y azúcar

Modo de preparación:

Mezcla todo y agrega azúcar revuelve a que se disuelva y luego el hielo regularmente la
rebajan con agua pero no lleva agua porque la leche se te puede cortar.