Uno de sus beneficios de tomar avena es su alto contenido de cromo, pues este ayuda a estabilizar los niveles de glucosa en la sangre del diabético. Además sirve para proteger al organismo contra la arteriosclerosis, el infarto y la hipertensión, debido a que su ácido linoleico y la fibra hace que el colesterol no pase al intestino.
En esta receta tenemos una bebida cercana a la horchata, solo que no lleva canela, ni vainilla, ni se hierve completamente, ni a punto de atole.
Ingredientes:
• 1 Taza de avena.
• 2 Litros de agua.
• ½ Taza de azúcar.
• Hielos, opcional
Forma de preparar:
•Ponga a hervir el agua junto con la avena.
• Déjela solo hasta pintar ligeramente y notar que la avena se abre.
• Quite del fuego, cuele y deje enfriar.
• Agregue azúcar y mezcle perfectamente.
