Lechada de Coco
Ingredientes
1 coco (227 gramos [1/2 libra])
4-5 tazas de agua fría
Miel o azúcar morena al gusto
Preparación
Deje el coco duro en remojo, picado en trocitos, toda la noche.
Mezcle los ingredientes en la licuadora (batidora) y bátalos.
Déjelo reposar unos 30 minutos.
Cuele la mezcla y sírvalo frío
Añada la miel o la azúcar (opcional)
Puede usar el sedimento restantes para sus postres.
