ROMPOPE

(Rendimiento: 1 litro, aprox)

Tiempo de preparación: 2 horas

Ingredientes:

· 2 L de leche pasteurizada.

· 1 ½ tazas de azúcar

· 1 ½ tazas de ron (320 ml) ó ½ taza de alcohol puro de caña (130 ml).

· 9 yemas de huevo

· 5 cucharadas soperas de vainilla

· 8 cucharadas cafeteras de fécula de maíz

· 1 cucharada sopera de bicarbonato de sodio

· 2 rajas de canela

· Nuez moscada (la punta de una cuchara cafetera, opcional)

· Sal fina, la punta de una cuchara cafetera

· 4 clavos enteros (opcional)

Utensilios:

· Olla de peltre o acero inoxidable con capacidad de 3 L

· Pala de madera o cuchara de acero inoxidable

· Taza (de preferencia medidora)

· Cuchara sopera

· Batidora o tenedor

· Recipiente con capacidad de ½ L (puede ser un vaso grande)

· Colador de orificio pequeño

· Embudo

· Botella vacía y limpia, previamente esterilizada con capacidad de 1 L

Procedimiento:

1. En la olla se vierte la leche y se pone a fuego alto y se adiciona el bicarbonato de sodio, cuando suelte el primer hervor se le agrega el azúcar, la sal, la vainilla y condimentos, y se mueve con ayuda de la pala o cuchara hasta el fondo para evitar que se pegue.

2. Cuando se ha evaporado la mitad del volumen inicial de leche (aproximadamente después de 2 ¼ hrs.), se retira del fuego y se deja entibiar por media hora.

3. Aparte, en la taza y con ayuda de la cuchara sopera se disuelve la fécula en media taza de agua fría, reservando para su uso posterior.

4. Las yemas se baten con ayuda del tenedor o la batidora en el recipiente de ½ litro y una vez que está tibia la leche se agregan las yemas, pasándolas por el colador.

5. Nuevamente se pone la olla con la leche a fuego alto, sin dejar de mover, una vez que empieza a hervir se agrega la fécula de maíz ya disuelta, se continúa moviendo hasta que tome una consistencia espesa (aproximadamente 40 min. después) y se retira del fuego.

Envasado y conservación:

Se vacía el ron o el alcohol de caña en la botella previamente esterilizada, con ayuda del embudo y después el rompope. Se tapa muy bien y se agita fuertemente para incorporar ambos. Finalmente se coloca la etiqueta con el nombre del producto, fecha de elaboración y caducidad, con el fin de evitar desperdicios.

Caducidad:

El rompope elaborado mediante esta tecnología tiene caducidad aproximada de cinco meses en refrigeración o en un lugar fresco a temperatura ambiente por tres meses.

Aporte nutrimental:

El rompope es una muy buena fuente de proteínas, provenientes de la leche y el huevo, que sirven para el mantenimiento y formación de los músculos. También es una fuente de calorías, provenientes de la grasa de la leche y del alcohol, que son necesarias para el funcionamiento del organismo.

Dato interesante:

Adicionar alcohol es una forma de conservar alimentos. Son pocos los microorganismos que soportan la presencia de alcohol. Así, la misma levadura que produce el alcohol, a ciertas concentraciones se inhibe.

Para la adecuada conservación del rompope es importante el grado alcohólico ya que al contener azúcar y huevo es un medio muy favorable para la proliferación de microorganismos.

Beneficios:

Al elaborar el Rompope en casa obtiene un ahorro hasta del 50%, a la vez que garantiza su calidad e higiene.

Recomendaciones:

· El rompope es un delicioso aperitivo que se sirve en copas pequeñas, generalmente al tiempo. Puede servirlo en un vaso o copa más grande con hielo picado.

· El rompope también puede utilizarlo para envinar pasteles, elaborar raspados o betunes.

· Puede agregar al rompope el sabor de su preferencia, así como agregarle almendras, nueces o piñones, mismos que licúan con la leche antes de ponerla a hervir.

usos inusuales del papel aluminio

Usos poco conocidos del papel aluminio

Planchado optimizado: Si se coloca una hoja de aluminio sobre la mesa o burro de planchar se acelera el proceso, disminuyendo tiempos y costos de planchado, ya que la hoja refleja el calor hacia la prenda que se plancha en lugar de estar calentando la mesa de planchar. Con el consiguiente ahorro en tiempo y electricidad.

Limpiar la plancha: si la plancha tiene algunos pedazos de plastico adheridos, se puede limpiar frotandola caliente sobre una hoja de aluminio a la que le hemos agregado unos granos de sal fina a modo de abrasivo suave.

Planchar seda y lana: Ponga una hoja de aluminio en la mesa de planchar, y aplique el plancahado en vapor a unos centímetros de la prenda, con el calor reflejado bastará para planchar nuestra prenda. Mucho cuidado con acercar de más la plancha porque se puede quemar la prenda.

Pulverizar azúcar morena. El azúcar morena sabe deliciosa, sin embargo es muy común que se apelmaze o humedezca, con n poco de papel aluminio se puede volver a deshumidificar en el horno de gas , simplemente se envuelve el azúcar con el papel aluminio y se calienta unos minutos en el horno a 300 grados fahrenheit o 150 grados centígrados , muy pronto vuelve a su consistencia granular, ojo no se debe meter esto en horno de microondas.
Protector de cortezas de pie un poco de aluminio dobado sobre la corteza de un pie evitará que se dore de mas y eventualmente caiga sobre el pie antes de que este listo.

Tirantes Elevadores de comida en la olla de presión. El poner ollas dentro de la olaa de presión puede ser peligroso, dado que las paredes estan muy calientes y podemos quemarnos al tratr de retirar una olla o algun objeto que hallamos puesto dentro a cocer, para auxiliarnos podemos insertar tiras de aluminio dobladas a modo de soportes para elavarlas posteriormente, tenemos asi unos listones de aluminio para levantar nuestra comdia sin quemarnos .

Moldes a la medida para cocer panes , si en alguna situación necesitamos hacer un pastel con forma especial o caprichosa , podemos hacer un molde customizado con papel aluminio

Protección de hornos y estufas, al poner una cubierta de aluminio en la estufa evitamos que se enuscie tan facil la estufa o el horno, asi cualquier derrame de grasa caerá en el aluminio, el cual podemos retirar y sustituir fácilmente.
Raspador ligero. Para limpiar incrustaciones de cacerolas se puede usar un pedacito de aluminio arrugado a manera de fibra , se raspa con éste y se desprende mas fácil la incrustración.

Calentar comidas crujientes: Cuando tengamos que calentar un pedazo de pizza, solo tenemos que envolverlo en aluminio y meter al horno por 5 minutos a 350 F o 176 C, en horno de gas.

Espantar aves . Algunas aves se asustan con las cosas brillantes, si se colocan trozos de aluminio en un árbol podremos alejar de ellos a las aves, incluso hay algunas plagas sensibles a la luz que tambien se ahuyentaran con esto.

Limpiador de plata : para limpiar la plata de oxidos basta con poner una hoja de aluminio en un plato hondo, agregar agua y un poco de bicarbonato de sodio y una pizca de sal, luego se colocan los objetos de plata, se inicai una reacciónq ue limpia la plata, basta con retirarla y enjuagarla quedando brillante.

Proteger los fondos de los jabones: Para evitar que un jabon se disuelva lentamente lo colocaremos sobre un pedazo de papel aluminio, esto evitará el reblandecimiento de la parte inferior del jabon y alargará su duración.

Afilar tijeras: Para afilar unas tijeras siin filo corte un doblez de 6 o 7 hojas de aluminio , es un modo de afilar rápido.

Pulir cromo: Un poco de agua y un pedazo de aluminio sirven para pulir y retornar ese brilo a los objetos cromados.

Mejorador de señal wifi: Envuelva con varias capas la antena del router, esto mejorará la señal permitiendole mas alcance.

Reflector de lus para foto y video. Una hoja de aluminio pegada a un cartón sirve para reflejar luz en tomas de foto y video, dando rellenos o contrastes muy interesantes.

Ajuste para baterías flojas :Si una batería no ajusta bien en su lugar se puede empacar o ajustar con un pedazo de aluminio.

Limpiador de computadoras

Limpiador de computadoras
Rendimiento: 500 mililitros
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Caducidad: 3 meses
Ahorro: 80%

Ingredientes:

• 450 mililitros de agua purifcada
• Colorante vegetal
• 1/4 de cucharadita de hidróxido de sodio o 1.25 gramos
• 1/4 de cucharadita de lauril sulfato de sodio o 1.25 gramos
• 3 cucharadas de alcohol de etiqueta azul o 45 mililitros
• 1 cucharadita de glicerina pura o 5 mililitros
Consigue estos ingredientes en droguerías.

Utensilios:
• Cacerola
• Guantes de plástico
• Cubrebocas
• Cucharas y cucharitas
• Embudo
• Taza medidora
• Envase de plástico con capacidad de medio litro, con tapa.
Antes de empezar es importante que te pongas el cubrebocas y los guantes, para evitar irritación en nariz y manos.

Procedimiento:
1 Vierte el agua en la cacerola. Agrega el hidróxido de sodio y pon a calentar a fuego medio, agitando suavemente hasta que se disuelva por completo.
2 Retira del fuego y agrega el lauril sulfato de sodio, agitando lentamente en todo momento, para evitar que se forme espuma.
3 Deja enfriar a temperatura ambiente.
4 Una vez frío, agrega la glicerina, el alcohol y el colorante, debes mover constantemente, limitando la formación de espuma.
5 Con ayuda del embudo, vierte el limpiador en la botella de plástico, debes inclinarla un poco para que resbale por sus paredes y caiga lentamente.

Conservación:
El hidróxido de sodio absorbe muy rápido la humedad, por ello el envase debe taparse muy bien y guardarse en un lugar fresco y oscuro.

Recomendaciones:
Como toque aromático, puedes agregar unas gotas de esencia de zarzamora o grosella.

plastilina (4)

1 taza de sal de mesa
1 1/2 tazas de harina
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de bicarbonato
1 taza de agua
colorante alimenticio
Opcional: Algún aromatizante natural de los que son comestibles (Por si acaso)- vainilla, menta, limón…

Paso uno:
Mide los ingredientes y ponlos en un recipiente grande. No necesitas irlos añadiendo en orden : ) No es tan complicado. Sólo mezclar todos los ingredientes con las manos hasta que la mezcla quede suave y homogénea. Esta receta está probada y funciona! Si vives en un clima más húmedo quizá tengas que añadir un poco más de harina.Si está muy pegajosa añadir harina y si está muy seca, añadir agua, así de simple.


Paso dos:

Ahora hacer una bola de masa y hundir un dedo en la plastilina. Agregar unas gotas de colorante alimenticio y amasar la plastilina una y otra vez hasta que esté bien mezclado. Se requieren 5 gotas de colorante alimenticio para obtener colores llamativos.


Paso tres:

Colocar las diferentes plastilinas de color en tarritos herméticos para almacenarlos. Duran más si se refrigeran, pero no es realmente necesario. Si con el tiempo se secan un poco, añadir un poco de agua. La plastilina se conservará por varios meses

plastilina (3) tipo Play Dough

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plastilina (3) tipo Play Dough

Ingredientes:

-1 taza de harina.
-1/2 taza de sal.
-2 cucharadas de cremor tartaro (este se consigue en el supermercado en el área donde venden las especias como ajo en polvo, pimienta, canela, etc)
-1 o 2 de aceite de cocina.
-1 taza de agua.
-pigmento vegetal.

Preparacion:
-En una cacerola de aluminio grueso o en un sarten mezclar los ingredientes secos, (harina, sal y cremor tártaro), disuelve el color vegetal en el agua y añadelo junto con el aceite a los demas ingredientes.
-Poner a fuego hasta que se vaya haciendo la masa y esta se despegue de la cacerola.
-Retirar del fuego y amasar con las manos cuando todavía este caliente.


Pueden comenzar a jugar con ella luego luego. Para guardarla ponerla en un recipiente con tapa o bien en una bolsa de plástico. Tapar bien para que dure fresca por más tiempo, porque endurece al estar al aire por algunos días.

Esta pasta es ideal para los niños, por que con ella se pueden divertir horas y horas

plastilina (2)

tra receta de plastilina

Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de sal fina
- 1 taza de agua
- 1 cucharada sopera de aceite
- 1 a 3 cucharaditas de colorante alimentario del color deseado

Preparación:

Mezclar el colorante con el agua, echar todos los ingredientes en una
cazuela, calentar a temperatura baja, mezclando continuamente hasta que
la masa se forme como una pelota.

Consérvala dentro de una bolsa de plástico, procurando que no quede aire
dentro, y en un recipiente con tapa bien cerrado.
Si se reseca un poco, mójate las manos y amásala
bien para que vuelva a coger buena textura para jugar.

plastilina

La plastilina o plasticina es un material de plástico, de colores variados, compuesto de sales de calcio, vaselina y otros compuestos alifáticos, principalmente ácido esteárico.

Franz Kolb, el dueño de una farmacia en Múnich, Alemania, inventó la plastilina en 1880. En aquella época industrial, Múnich era un centro de las artes, y entre los amigos de Kolb había también escultores. Estos se quejaban de que la arcilla que usaban para modelar sus esculturas se secaba enseguida y que, sobre todo en invierno, fuese muy difícil trabajar con ella. Para comercializar su invento, lo dio a conocer el año 1889 en Faber-Castell y, en la actualidad, se sigue vendiendo. También lo presentó al director artístico alemán William Harbutt.

1 KG de Talco
1/2 kg de vaselina
1/2 kg de cera de abejas depurada(se consigue en droguerias)
1 kg de parafina
colorantes al aceite

Poner todo a fuego lento, el colorante se agrega a lo ultimo y hay que dejar enfriar