ALIOLI
INGREDIENTES:
Vinagre de manzana al gusto
4 dientes de ajo
2 yemas de huevo
225 ml de aceite de maíz
Sal marina y pimienta al gusto
Machaque el ajo hasta convertirlo en una pasta, o échelo a la batidora junto con las yemas y la sal. Vaya añadiendo el aceite (de igual forma que las anteriores recetas) sin dejar de batir, deténgase cuando haya obtenido una mezcla bien espesa, añada la pimienta y vinagre de manzana Barrilito y bata un poco más
miércoles, 8 de abril de 2009
martes, 7 de abril de 2009
vinagre y animales (5)
ELIMINACIÓN DE HORMIGAS
Para acabar con las hormigas rocíe vinagre blanco alrededor de las puertas, ventanas, bajo electrodomésticos y por el camino donde circulen.
PARA POLLITOS
Disminuya el picoteo entre los pollitos, agregando un poco de vinagre de manzana al agua que beben.
EN PERROS
Para quitar el mal olor a su perro, frote sobre el pelo del animal vinagre blanco , posteriormente enjuaguelo con suficiente agua. El olor desaparecerá. Disminuya el riesgo de pulgas y sarna, agregando un poco de vinagre blanco al agua que beben los perros.
PARA GATOS
Aleje a su gato de ciertas zonas, rociando vinagre blanco en el área que quiera restringir. Evitando así que el animal transite, duerma o rasque ese lugar. Cuando su gato se rasque mucho las orejas, limpie el interior de las orejas de su mascota con un un trapito muy suave con una solución de agua con vinagre blanco .
ALFOMBRAS MANCHADAS CON ORINA y EXCREMENTO DE MASCOTAS
Elimine esas manchas de su alfombra. Primero seque la orina con un trapo, talle la zona con agua tibia varias veces, finalmente aplique una mezcla de agua con vinagre blanco (50/50) deje secar, enjuáguela y deje secar nuevamente.
Para acabar con las hormigas rocíe vinagre blanco alrededor de las puertas, ventanas, bajo electrodomésticos y por el camino donde circulen.
PARA POLLITOS
Disminuya el picoteo entre los pollitos, agregando un poco de vinagre de manzana al agua que beben.
EN PERROS
Para quitar el mal olor a su perro, frote sobre el pelo del animal vinagre blanco , posteriormente enjuaguelo con suficiente agua. El olor desaparecerá. Disminuya el riesgo de pulgas y sarna, agregando un poco de vinagre blanco al agua que beben los perros.
PARA GATOS
Aleje a su gato de ciertas zonas, rociando vinagre blanco en el área que quiera restringir. Evitando así que el animal transite, duerma o rasque ese lugar. Cuando su gato se rasque mucho las orejas, limpie el interior de las orejas de su mascota con un un trapito muy suave con una solución de agua con vinagre blanco .
ALFOMBRAS MANCHADAS CON ORINA y EXCREMENTO DE MASCOTAS
Elimine esas manchas de su alfombra. Primero seque la orina con un trapo, talle la zona con agua tibia varias veces, finalmente aplique una mezcla de agua con vinagre blanco (50/50) deje secar, enjuáguela y deje secar nuevamente.
MARINADA Y MACERADO TERIYAKI
MARINADA Y MACERADO TERIYAKI
Ingredientes:
½ taza de vino blanco de mesa
½ taza de caldo de pollo
1/3 taza de salsa de soya
1/8 cucharada de ajo ajo en polvo
3 cucharadas de vinagre de vino
2 cucharadas de miel
Vierta todos los ingredientes en una botella, cierrela bien y agite.
Marine los trozos de carne en esta mezcla por varias horas antes ponerlos en la parrilla.
Cuando se este cocinando la carne agréguele esta mezcla. Con las anteriores cantidades
Ingredientes:
½ taza de vino blanco de mesa
½ taza de caldo de pollo
1/3 taza de salsa de soya
1/8 cucharada de ajo ajo en polvo
3 cucharadas de vinagre de vino
2 cucharadas de miel
Vierta todos los ingredientes en una botella, cierrela bien y agite.
Marine los trozos de carne en esta mezcla por varias horas antes ponerlos en la parrilla.
Cuando se este cocinando la carne agréguele esta mezcla. Con las anteriores cantidades
lunes, 6 de abril de 2009
usos del vinagre en la ropa(4)
COMO FIJAR LOS COLORES EN LA ROPA
Cuando compra ropa de colores muy fuertes como el rojo o el negro, al lavarlas van perdiendo color; para evitarlo, ponga la prenda en una solución de agua con vinagre blanco (50/50) durante hora, para eliminar el olor lávela y quedará lista, el color se ha fijado en la ropa.
MANTELES BLANCOS
Los manteles blancos, después de un tiempo suelen presentar manchas amarillentas, para quitarlas diluya vinagre blanco en agua (50/50) vierta sobre la mancha y limpie, después cubra el área con jabón blanco, dejélo reposar unos minutos, posteriormente lave el mantel.
ROPA DEL BEBÉ
La ropa del bebé estará más fresca si le agrega una taza de vinagre blanco a la carga de la lavadora en el ciclo de enjuague. El vinagre colapsa naturalmente el ácido úrico y los restos de jabón dejando la ropa fresca y suave.
OLOR A HUMO EN LA ROPA
Para quitar el olor a humo de la ropa, llene una tina con agua muy caliente y agréguele una taza de de vinagre blanco o de manzana cuelgue la ropa encima de la tina.
MANCHAS DE VINO O CATSUP
Para eliminar las manchas ocasionadas por vino o catsup en telas 100% algodón, poliéster y mezclas de algodón. Impregne la mancha directamente con vinagre blanco sin diluir antes de que transcurran 24 hrs. Lave inmediatamente siguiendo las instrucciones de lavado y secado del fabricante.
ROPA ÁSPERA
El vinagre blanco sirve también como suavizante, remoje la prenda áspera en una solución de agua caliente con vinagre blanco (50/50) durante unas horas, su ropa quedará suave.
REVIVIR COLORES EN TELAS Y TAPETES
Cepille la superficies con una mezcla de una taza de vinagre blanco diluido en un galón de agua.
Cuando compra ropa de colores muy fuertes como el rojo o el negro, al lavarlas van perdiendo color; para evitarlo, ponga la prenda en una solución de agua con vinagre blanco (50/50) durante hora, para eliminar el olor lávela y quedará lista, el color se ha fijado en la ropa.
MANTELES BLANCOS
Los manteles blancos, después de un tiempo suelen presentar manchas amarillentas, para quitarlas diluya vinagre blanco en agua (50/50) vierta sobre la mancha y limpie, después cubra el área con jabón blanco, dejélo reposar unos minutos, posteriormente lave el mantel.
ROPA DEL BEBÉ
La ropa del bebé estará más fresca si le agrega una taza de vinagre blanco a la carga de la lavadora en el ciclo de enjuague. El vinagre colapsa naturalmente el ácido úrico y los restos de jabón dejando la ropa fresca y suave.
OLOR A HUMO EN LA ROPA
Para quitar el olor a humo de la ropa, llene una tina con agua muy caliente y agréguele una taza de de vinagre blanco o de manzana cuelgue la ropa encima de la tina.
MANCHAS DE VINO O CATSUP
Para eliminar las manchas ocasionadas por vino o catsup en telas 100% algodón, poliéster y mezclas de algodón. Impregne la mancha directamente con vinagre blanco sin diluir antes de que transcurran 24 hrs. Lave inmediatamente siguiendo las instrucciones de lavado y secado del fabricante.
ROPA ÁSPERA
El vinagre blanco sirve también como suavizante, remoje la prenda áspera en una solución de agua caliente con vinagre blanco (50/50) durante unas horas, su ropa quedará suave.
REVIVIR COLORES EN TELAS Y TAPETES
Cepille la superficies con una mezcla de una taza de vinagre blanco diluido en un galón de agua.
MARINADO DE CARNES 1
MARINADO DE CARNES
El vinagre es perfecto para marinar la carne, ya que la ablanda naturalmente.
Mezcle un poco de vinagre de manzana o vino con aceite de oliva o cualquier otro aceite de su preferencia de origen vegetal y ponga a marinar la carne. ¡Quedará lista para cocinarse!
MACERAR CON VINAGRE DE VINO AL JENGIBRE
Ingredientes:
1 taza de vino rosado o blanco
1/4 de taza de miel''''''''
3 cucharadas de vinagre de vino
1/4 de taza de catsup
1/4 de taza de aceite de olivo
½ cucharadita de jengibre en polvo
½ cucharadita de sal de ajo
1/8 cucharadita de pimienta
Vierta todo en una botella, tápela bien y agite para que los ingredientes queden perfectamente mezclados. Puede macerar cordero, pollo o cualquier tipo de carne. También puede agregar esta mezcla al momento de rostizar, asar o poner al carbón.
El vinagre es perfecto para marinar la carne, ya que la ablanda naturalmente.
Mezcle un poco de vinagre de manzana o vino con aceite de oliva o cualquier otro aceite de su preferencia de origen vegetal y ponga a marinar la carne. ¡Quedará lista para cocinarse!
MACERAR CON VINAGRE DE VINO AL JENGIBRE
Ingredientes:
1 taza de vino rosado o blanco
1/4 de taza de miel''''''''
3 cucharadas de vinagre de vino
1/4 de taza de catsup
1/4 de taza de aceite de olivo
½ cucharadita de jengibre en polvo
½ cucharadita de sal de ajo
1/8 cucharadita de pimienta
Vierta todo en una botella, tápela bien y agite para que los ingredientes queden perfectamente mezclados. Puede macerar cordero, pollo o cualquier tipo de carne. También puede agregar esta mezcla al momento de rostizar, asar o poner al carbón.
domingo, 5 de abril de 2009
usos del vinagre en el jardín (3)
EMBELLEZCA SUS AZALEAS Y GARDENIAS
Riegue sus plantas ocasionalmente con una mezcla de dos cucharadas de vinagre blanco por un litro de agua, logrará incrementar la acidez de la tierra que es lo que necesitan estas flores.
ELIMINE PASTO Y MALA HIERVA
Para eliminar el pasto y hierva que crece entre los adoquines, pasillos, etc. Vierta vinagre blanco sobre el pasto indeseado y la hierva que no quiera.
CAL EN LAS MANOS
Después de trabajar con cal en el jardín, lave sus manos con vinagre blanco, así evitará durezas en la piel.
PARA FLORES RECIÉN CORTADAS
Para refrescar y alargar la vida de las flores en un florero, agregue dos cucharadas de vinagre blanco tres de azúcar en un litro de agua tibia. Los tallos deben de estar cubiertos 10 cm con la solución.
Riegue sus plantas ocasionalmente con una mezcla de dos cucharadas de vinagre blanco por un litro de agua, logrará incrementar la acidez de la tierra que es lo que necesitan estas flores.
ELIMINE PASTO Y MALA HIERVA
Para eliminar el pasto y hierva que crece entre los adoquines, pasillos, etc. Vierta vinagre blanco sobre el pasto indeseado y la hierva que no quiera.
CAL EN LAS MANOS
Después de trabajar con cal en el jardín, lave sus manos con vinagre blanco, así evitará durezas en la piel.
PARA FLORES RECIÉN CORTADAS
Para refrescar y alargar la vida de las flores en un florero, agregue dos cucharadas de vinagre blanco tres de azúcar en un litro de agua tibia. Los tallos deben de estar cubiertos 10 cm con la solución.
usos del vinagre (2)
El vinagre es indispensable en su hogar.
Dentro de los múltiples beneficios que le ofrece destacan los siguientes puntos:
LA NATA QUE APARECE EN EL VINAGRE
Aunque para embotellar el vinagre, éste pase por procesos de limpieza, la bacteria que produce el vinagre sigue presente; por esta razón, existe la posibilidad de que con el tiempo se produzca una nata conocida como “Madre del Vinagre”. Esto no quiere decir que ya no sirve, si no todo lo contrario, demuestra que es vinagre producido naturalmente. Si se desea eliminar, lo único que hay que hacer es colarlo, y estará limpio de nuevo.
Sabor a tus platillos Si lo que quiere es agregar más sabor a sus platillos, lo que debe hacer es agregar un poco de vinagre de manzana a la salsa que vaya a utilizar para cocinar. En el caso de los mariscos, se recomienda agregar un toque de vinagre después de cocinarlos, mejorará su sabor.
Arroz esponjoso Añada una cucharadita de vinagre de manzana al agua que utilice para cocinar el arroz, obtendrá un arroz esponjoso, sin importar el tipo de agua que use.
Coliflores blancas La coliflor mantiene su color blanco añadiendo un chorro de vinagre de manzana y un poco de azúcar.
Olor a col Añada vinagre blanco o de manzana al agua que utiliza para hervir la col, con esto evitará que su casa se impregne del olor a col mientras se esta cociendo.
Verduras más frescas Para que las verduras marchitas puedan estar más frescas, sumerjalas en agua fría con vinagre.
Camarones enlatados Para deshacerse del sabor de lata de los camarones enlatados, sumérjalos con un poco de jerez y dos cucharadas de vinagre blanco o de manzana o por quince minutos. Resaltara el sabor del camarón.
Alimentos frescos Los alimentos como el queso, las ensaladas o hiervas, envueltas con un paño empapado con agua con vinagre de manzana permanecen frescos durante más tiempo.
Platillo que se saló Un plato demasiado salado puede salvarse si se agrega una cucharadita de vinagre de manzana y otra con azúcar.
En el puré de papas Se mejora si al final, después de echar la leche, se vierte una cucharadita de agua con vinagre de manzana Barrilito y se vuelve a mezclar bien.
Papas pasadas El aspecto de las papas viejas es mejorable si se vierte algo de vinagre de manzana Barrilito en el agua de cocción.
Cuando haga mayonesa Si al preparar mayonesa la mezcla no se bate con facilidad agregue una cucharadita de vinagre de manzana y siga el proceso, mejorará el cuerpo de la mezcla.
Para mantener el color de la verdura Vierta un choro de vinagre de manzana en el agua de hervir, se mantiene el color de la verdura, por ejemplo los champiñones. Como beneficio adicional facilitara la digestión de vegetales difíciles como la coliflor, el repollo,la col, etc.
Olor a cebolla o pescado en las manos Para deshacer el olor de cebolla o pescado en las manos, frotelas con un poco de vinagre blanco o manzana .
Limpieza de vegetales Para limpiar bien las frutas y verduras, añada una cucharada de vinagre de manzana al agua del enjuague así eliminara sustancias perjudiciales. O bien sumerjalos en un solución de agua fría con unas cucharadas de vinagre de manzana durante 15 minutos.
En el refrigerador Tendrá un refrigerador limpio y desinfectado si lo lava una vez por semana con una solución de agua y vinagre blanco o de manzana
Trastes sin grasa El vinagre desengrasa, cuando lave los platos sustituya una vez por semana el detergente acostumbrado por vinagre blanco o de manzana . Los residuos de grasa se eliminan si por la noche llenamos las ollas, cacerolas y sartenes con agua y vinagre.
Como descalcificar la cafetera Llene co agua y vinagre Barrilito y deje que se evapore la mitad. Después se desconecta y se deja reposar una o dos horas, posteriormente deje que se evapore el resto, después se pasa dos veces agua antes de poder hacer café.
En la cesta del pan En la cesta del pan Quedará limpia y desinfectada si la limpia una vez por semana con agua y vinagre de manzana barrilito, lo que también previene la aparición de gérmenes.
Dentro de los múltiples beneficios que le ofrece destacan los siguientes puntos:
- Es un producto 100% Natural
- No contiene grasa
- Sin colesterol
- Evita la contaminación bacterial de los alimentos
- Es un presérvate natural y saludable de alimentos
- Resalta el sabor de las comidas, salsas y aderezos
- Es un producto versátil que resulta de gran utilidad en la limpieza de su cocina y enseres.
LA NATA QUE APARECE EN EL VINAGRE
Aunque para embotellar el vinagre, éste pase por procesos de limpieza, la bacteria que produce el vinagre sigue presente; por esta razón, existe la posibilidad de que con el tiempo se produzca una nata conocida como “Madre del Vinagre”. Esto no quiere decir que ya no sirve, si no todo lo contrario, demuestra que es vinagre producido naturalmente. Si se desea eliminar, lo único que hay que hacer es colarlo, y estará limpio de nuevo.
Sabor a tus platillos Si lo que quiere es agregar más sabor a sus platillos, lo que debe hacer es agregar un poco de vinagre de manzana a la salsa que vaya a utilizar para cocinar. En el caso de los mariscos, se recomienda agregar un toque de vinagre después de cocinarlos, mejorará su sabor.
Arroz esponjoso Añada una cucharadita de vinagre de manzana al agua que utilice para cocinar el arroz, obtendrá un arroz esponjoso, sin importar el tipo de agua que use.
Coliflores blancas La coliflor mantiene su color blanco añadiendo un chorro de vinagre de manzana y un poco de azúcar.
Olor a col Añada vinagre blanco o de manzana al agua que utiliza para hervir la col, con esto evitará que su casa se impregne del olor a col mientras se esta cociendo.
Verduras más frescas Para que las verduras marchitas puedan estar más frescas, sumerjalas en agua fría con vinagre.
Camarones enlatados Para deshacerse del sabor de lata de los camarones enlatados, sumérjalos con un poco de jerez y dos cucharadas de vinagre blanco o de manzana o por quince minutos. Resaltara el sabor del camarón.
Alimentos frescos Los alimentos como el queso, las ensaladas o hiervas, envueltas con un paño empapado con agua con vinagre de manzana permanecen frescos durante más tiempo.
Platillo que se saló Un plato demasiado salado puede salvarse si se agrega una cucharadita de vinagre de manzana y otra con azúcar.
En el puré de papas Se mejora si al final, después de echar la leche, se vierte una cucharadita de agua con vinagre de manzana Barrilito y se vuelve a mezclar bien.
Papas pasadas El aspecto de las papas viejas es mejorable si se vierte algo de vinagre de manzana Barrilito en el agua de cocción.
Cuando haga mayonesa Si al preparar mayonesa la mezcla no se bate con facilidad agregue una cucharadita de vinagre de manzana y siga el proceso, mejorará el cuerpo de la mezcla.
Para mantener el color de la verdura Vierta un choro de vinagre de manzana en el agua de hervir, se mantiene el color de la verdura, por ejemplo los champiñones. Como beneficio adicional facilitara la digestión de vegetales difíciles como la coliflor, el repollo,la col, etc.
Olor a cebolla o pescado en las manos Para deshacer el olor de cebolla o pescado en las manos, frotelas con un poco de vinagre blanco o manzana .
Limpieza de vegetales Para limpiar bien las frutas y verduras, añada una cucharada de vinagre de manzana al agua del enjuague así eliminara sustancias perjudiciales. O bien sumerjalos en un solución de agua fría con unas cucharadas de vinagre de manzana durante 15 minutos.
En el refrigerador Tendrá un refrigerador limpio y desinfectado si lo lava una vez por semana con una solución de agua y vinagre blanco o de manzana
Trastes sin grasa El vinagre desengrasa, cuando lave los platos sustituya una vez por semana el detergente acostumbrado por vinagre blanco o de manzana . Los residuos de grasa se eliminan si por la noche llenamos las ollas, cacerolas y sartenes con agua y vinagre.
Como descalcificar la cafetera Llene co agua y vinagre Barrilito y deje que se evapore la mitad. Después se desconecta y se deja reposar una o dos horas, posteriormente deje que se evapore el resto, después se pasa dos veces agua antes de poder hacer café.
En la cesta del pan En la cesta del pan Quedará limpia y desinfectada si la limpia una vez por semana con agua y vinagre de manzana barrilito, lo que también previene la aparición de gérmenes.
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