MARINADA Y MACERADO TERIYAKI

MARINADA Y MACERADO TERIYAKI

Ingredientes:
½ taza de vino blanco de mesa
½ taza de caldo de pollo
1/3 taza de salsa de soya
1/8 cucharada de ajo ajo en polvo
3 cucharadas de vinagre de vino
2 cucharadas de miel

Vierta todos los ingredientes en una botella, cierrela bien y agite.
Marine los trozos de carne en esta mezcla por varias horas antes ponerlos en la parrilla.
Cuando se este cocinando la carne agréguele esta mezcla. Con las anteriores cantidades

MARINADO DE CARNES 1

MARINADO DE CARNES

El vinagre es perfecto para marinar la carne, ya que la ablanda naturalmente.

Mezcle un poco de vinagre de manzana o vino con aceite de oliva o cualquier otro aceite de su preferencia de origen vegetal y ponga a marinar la carne. ¡Quedará lista para cocinarse!

MACERAR CON VINAGRE DE VINO AL JENGIBRE

Ingredientes:
1 taza de vino rosado o blanco
1/4 de taza de miel''''''''
3 cucharadas de vinagre de vino
1/4 de taza de catsup
1/4 de taza de aceite de olivo
½ cucharadita de jengibre en polvo
½ cucharadita de sal de ajo
1/8 cucharadita de pimienta

Vierta todo en una botella, tápela bien y agite para que los ingredientes queden perfectamente mezclados. Puede macerar cordero, pollo o cualquier tipo de carne. También puede agregar esta mezcla al momento de rostizar, asar o poner al carbón.